其实冬季养殖场的臭气比夏季更严重,因为夏季养殖场可以开窗通风,这样臭气就可以散发出来,新鲜空气就可以进入圈舍,从而净化养殖场的空气。但是到了冬天,由于气温较低,农场处于保暖的目的,所以不能经常通风,导致臭气长期堆积,在这种环境下畜禽的健康也会受到严重威胁。养殖场内的主要臭气来源是猪场污水,主要包括猪尿、部分猪粪和猪舍冲洗水,属于高浓度有机污水,悬浮物和氨氮含量较高。这种未经处理的污水进入自然水体后,水中悬浮物、有机物和微生物的含量增加,改变了水体的物理、化学和生物群落组成,使水质恶化。污水中还含有大量致病微生物,会通过水或水生动植物传播,危害人畜健康。及时清除粪便污物,减少舍内粉尘、微生物,尽量做到粪尿分离。将水泡粪改成干清粪,因为水泡粪处理方式使粪污长时间在猪舍停留,产生厌氧反应,大量的臭气产生。此外,粪水混合物的污染浓度高。通风透气是常用的一种方法,通气好的猪圈臭气不容易堆积,味道自然就淡了。所以通风口位置要选好,两边的通气口可以正对着,这样臭气散得快。猪粪容易堆积的地方是要优先考虑通风口的,这样在臭气还没散发开来就会被带出猪圈。但是这样容易污染附近空气环境,如果养殖场不是很偏僻,这样的处理方式容易和别人闹别扭,所以还要和别的方式一起使用。猪圈的味道来源主要是猪的排泄物,所以卫生处理设备的完善是比较有效的解决方法。其流程是定期清理粪便,然后顺着运输通道到达指定的地点,呈现密封的环境,这样臭味就会被集中在一个封闭的环境,不容易散发出去了。有条件的还可以将其建成沼气池,将其合理利用。为了方便发酵,猪圈还需要定期用清水冲洗,这样臭味源头没有了,猪圈味道自然就少了。
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